ITB 2021 (1): Tendencias turísticas pospandemia

ITB 2021 (1): Tendencias turísticas pospandemia

La semana pasada tuvo lugar la feria ITB, que -en circunstancias normales- sería el evento turístico más esperado de estas fechas del año. Esta vez se celebró de manera virtual con una plataforma dinámica que permitía asistir a varias ponencias en paralelo en el área de congresos, ver presentaciones de empresas o destinos y “hacer […]

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Turista silver y destinos age-friendly

Turista silver y destinos age-friendly

Durante la crisis sanitaria se ha comentado en varias ocasiones que los más jóvenes podrían ser los primeros en viajar, por ser los que menos riesgo tienen de sufrir consecuencias graves en caso de infección por el virus. Sin embargo, no podemos descartar que los mayores también estén entre los primeros en la línea de […]

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Vacunación: ¿el sector turístico es prioritario?

Vacunación: ¿el sector turístico es prioritario?

La inmunidad de rebaño puede convertirse en un nuevo parámetro turístico, pues todo apunta a que este verano «el nivel de vacunación determinará los flujos» hacia los destinos (presidente del consorcio TSS-Group de agencias de viaje alemanas, 25.01). Es previsible que se busque la equidad en cuanto al nivel de vacunación entre el mercado emisor […]

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Ayuno intermitente, ¿ángel o demonio?

Ayuno intermitente, ¿ángel o demonio?

Hay dos periodos del año donde se habla más de dietas, uno es la primavera (pensando en el “cuerpo de playa”) y el otro el mes de enero (después de la Navidad). El pasado enero el ayuno intermitente ha sido la dieta más comentada. Pocas veces una concepción nutricional ha alcanzado en tan poco tiempo […]

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Historia de la llave de hotel

Historia de la llave de hotel

A continuación reproduzco el reportaje del pasado 17 de enero de Xavier Canalis (periodista de Hosteltur y experto turístico) sobre la llave de hotel y le agradezco contar con mi opinión en la redacción del mismo (ver aquí reportaje original en hosteltur.com).   Historia de la llave de hotel (Xavier Canalis) Cómo una humilde pieza […]

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10 aspectos de la reactivación turística

10 aspectos de la reactivación turística

Hemos llegado a la situación en que la estrategia inmediata de muchas empresas turísticas es sobrevivir  y “salvar los muebles”, proceso apoyado por los ERTEs y esperemos que también por exenciones de impuestos & tasas y por ayudas directas. Ahora toca ir adaptando presupuestos y planes de medio-largo plazo constantemente a la evolución de acontecimientos […]

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Fase posvacuna: ¿llegada de turistas en estampida?

Fase posvacuna: ¿llegada de turistas en estampida?

Las fenomenales noticias sobre la evolución de diferentes vacunas y la expectativa de una pronta inmunización de la población, aproximadamente a partir de primavera/verano 2021, son constantemente solapadas por diversas previsiones negativas sobre el tiempo que tardaremos en recuperarnos: que si a partir del 2022, que si cuatro o cinco años, etc. No obstante, vista […]

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Digitalización pos-Covid en la gastronomía hotelera

Digitalización pos-Covid en la gastronomía hotelera

La Covid-19 ha acelerado la integración de soluciones digitales para establecimientos alojativos que ya se venía produciendo desde hace algunos años, sea, por ejemplo, en el área de Alojamiento con aplicaciones que posibilitan el check-in sin pasar por recepción o bien en el área de Alimentación y Bebidas con aplicaciones que facilitan la información gastronómica. […]

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El cambio de hora y las lecciones del Covid

El cambio de hora y las lecciones del Covid

Anteriormente habíamos visto algunas de las lecciones que nos está dejando le pandemia con relación al Turismo, entre las que destaco la concienciación sobre la importancia de este sector, que va mucho más allá del 35% del PIB y del 40% de los empleos en Canarias. Asimismo, ha provocado modificaciones de hábitos relacionados con la […]

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Turismo: 10 retos del periodo prevacuna

Turismo: 10 retos del periodo prevacuna

Si bien está todo el mundo científico trabajando en una vacuna segura contra el Covid-19, es probable que no podamos disfrutar a corto plazo de la completa tranquilidad, por lo que toca capear el “estado virus” aplicando al pie de la letra el protocolo sanitario canario, al menos, durante esta temporada de invierno. A continuación […]

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