Si en algo hay consenso en la Nutrición, es en que no existe una dieta universal ideal para todas las personas (siempre entendiendo «dieta» como un modo de alimentación permanente). Se trata de encontrar más bien la «dieta perfecta» para cada metabolismo individual. De ahí la variedad de propuestas nutricionales, que pueden llevar, si lo […]

La Universidad de Verano de Maspalomas (30 de junio – 11 de julio 2025) ofrece este año un curso sobre Nutrición, dirigido a cualquier persona que quiera aprender los conceptos nutricionales más actuales, extraer criterios para encontrar su dieta ideal y mejorar con ello su salud. El curso tiene lugar los días 7,8 y 9 […]