La sostenibilidad volvió a ser un tema destacado en la ITB 2023, enfocada en la descarbonización como parte esencial del actual proceso de transformación del turismo (“Mastering Tranformation”, lema del congreso), el cual conllevará importantes cambios para los destinos, especialmente cuando el paquete impositivo sobre la aviación haga pleno efecto (al menos tres medidas que […]

La conservación y la nueva atracción de talento al sector turístico, una de las claves de esta época post-Covid, fue tratada en esta ITB en un bloque especial del congreso sobre el futuro del trabajo en el sector turístico. Recordemos que con la pandemia muchos trabajadores de turismo y hostelería cambiaron de sector, tanto que […]

Esta semana tuvo lugar en INFECAR el Salón de Digitalización Empresarial de Canarias digiON, en el que NutriHotel participó con un stand presentando sus novedades para el área de Alimentación y Bebidas de Hoteles y Restaurantes en general. Quiero agradecer la visita al stand a todos los profesionales y estudiantes, así como representantes institucionales, como […]

Esta semana se celebra en INFECAR el Salón de Digitalización Empresarial de Canarias digiON, el miércoles y el jueves. NutriHotel participará en el evento con un stand presentando sus novedades para el área de Alimentación y Bebidas de los hoteles. ¡Te esperamos! Algunas ventajas de NutriHotel en tres imágenes:  www.nutrihotel.com Simplificación de la operativa de […]

Durante esta ITB se volvieron a presentar tendencias del wellness por Roland Fricke (gerente de la empresa de análisis de mercado Beauty24) y Michael Altewischer (gerente de la asociación alemana Wellness Hotels&Resorts), basadas en una encuesta realizada a principios de año a 2265 clientes de los hoteles asociados y a 123 directivos de dichos hoteles. […]

En esta ITB nuevamente el Prof. Clemens Fuest, Presidente del Instituto IFO de la Universidad de München, hizo una exposición sobre las tendencias económicas. Es uno de los economistas más destacados de Alemania y, como recordaremos de su última intervención  en la ITB de 2019, analiza los datos con una fría objetividad y no rehuye […]

Básicamente, no ha cambiado mucho en la última década, con excepción de los tres últimos años de pandemia, en los que no hubo feria presencial y se tuvo que derivar al formato digital. Esta es la primera ITB sólo para profesionales (B2B, del inglés “business-to-business”), ubicando los días de feria entre semana, de martes a […]

El estudio Reiseanalyse 2023 del FUR (sociedad independiente de investigación de tendencias vacacionales) fue presentado hoy por Ulf Sonntag, directivo y experto del Reiseanalyse, a pocos días del comienzo de la ITB en Berlín. A continuación el resumen del comportamiento de viaje de los alemanes en el 2022 y las expectativas para el 2023: 2022: […]

La semana que viene tendrá lugar en Berlín la feria ITB, que después de tres años en un formato online, vuelve de forma presencial y al 100% B2B (del inglés “business-to-business”; sólo para visitantes profesionales). También se mantiene la costumbre surgida en la pandemia de presentar los estudios sobre tendencias del mercado alemán en los […]

Recordemos que anteriores Presidentes de Canarias nos habían explicado la capacidad de carga como una cifra estática y universal, una especie de aforo limítrofe con el Apocalipsis: “Las Islas son como un barco, si entran más pasajeros de los que caben puede haber problemas de ocupación y hasta puede terminar hundiéndose” (Paulino Rivero, 23.12.2010). En […]