Muchas gracias al equipo del Salobre Hotel Resort & Serenity por haber contado con NutriHotel para este diferenciador proyecto de Nutrición que comienza su implantación hoy en el Día de la Nutrición. Reproduzco a continuación el resumen publicado por diferentes medios en el día de hoy:

Salobre Hotel Resort & Serenity apuesta por la sostenibilidad saludable en su oferta gastronómica

«Salobre Hotel Resort & Serenity, gestionado por Satocan, da un paso más en su decidida apuesta por la sostenibilidad y la salud, incorporando a su oferta gastronómica, ya de por sí saludable, nuevas opciones que abarcan desde el desayuno hasta la cena incluyendo propuestas adicionales y específicas de platos acordes a una dieta vegana, flexitariana y mediterránea.

Las diferentes opciones se pueden encontrar en su restaurante principal Sens, en el restaurante a la carta The S Club y en los espacios de su experiencia wellness BeAloe, con lo que sus huéspedes y visitantes tendrán varios espacios y momentos del día para elegir las recomendaciones saludables que ofrecen las cartas de Salobre.

Salobre siempre ha dispuesto de una de las ofertas gastronómicas más completas y eso lo ha convertido en uno de los hoteles que mejor representa los valores de salud y bienestar en Gran Canaria.

«Disponemos de un espacio ideal para conectar la meditación y el relax con la actividad deportiva y por supuesto, con el descanso. Dar un paso más pasaba por facilitar alternativas, incluso, más saludables y más concretas para nuestros huéspedes», indica Manolo Rivero, director de Salobre Hotel, quien junto a Antonio Garzón, incluido entre los ‘150 +influyentes del sector turístico en España’ según Sergestur (2020-2023), ha desarrollado un plan que se lanza hoy y que ha tenido como uno de los puntos más relevantes la formación del equipo del hotel.

«La formación para elegir e implementar recetas saludables alcanza sentido cuando las personas del equipo toman conciencia de lo que esto implica en términos de salud y sostenibilidad. Es clave que se apoderen de la experiencia y del mensaje para poder trasladarlo al cliente», explica Garzón.

La propuesta de nutrición desarrollada por el equipo se ha centrado en el cuidado de la materia prima, la elección ‘kilómetro cero’ y el sabor obtenido, garantizando el disfrute de la elección más saludable en cada una de las opciones del día. Destacan la incorporación platos equilibrados donde la proteína vegetal le ha ganando terreno a la animal, una oferta adicional de bebidas sin alcohol que incluye un extenso apartado de coctelería de autor 0,0 % o las opciones de pastelería saludable con endulzantes naturales que se ofrecerá cada noche en las ruedas de menú tematizadas de Sens.

«Queremos que la persona que se hospede en Salobre pueda continuar disfrutando de una dieta saludable y que pueda descubrir nuevos hábitos que le ayuden a mejorar su día a día», añade Rivero.

Los beneficios de optar por una dieta saludable es algo que podemos elegir cada día pero los hábitos y rutinas diarias caminan a un ritmo vertiginoso. Aprovechar esos días en los que uno hace un alto en el camino y cuenta con más tiempo para dejar el estrés y la ansiedad a un lado puede resultar ideal para elegir lo que realmente más nos conviene.

No se trata de renunciar, quizás sea más cuestión de poder elegir y en Salobre Hotel tienen claro eso de que la serenidad es un buen aliado para tomar decisiones que contribuyan al cuidado de uno mismo. Salobre Hotel Resort, ‘Mejor hotel de golf de España 2023’ según World Golf Awards, apuesta por esos buenos hábitos que se traduce en un mejor descanso, prevención de enfermedades y en un envejecimiento más activo y saludable.

Las tendencias han cambiado y “salir de vacaciones” no es sinónimo de caos y abandono de hábitos. Cada vez más, disponer de tiempo libre y ocioso se emplea en cuidarnos y concienciarnos de lo importante que es la salud para afrontar una vida de la manera más confortable posible y en Salobre hoy, Día Internacional de la Nutrición, han dado un paso muy saludable.»

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Fuentes en los medios:
«Salobre Hotel Resort & Serenity apuesta por la sostenibilidad saludable en su oferta gastronómica», en golfindustria.es, 28.05.24.
«Salobre Hotel Resort & Serenity, comprometido con una nutrición saludable y sostenible», Canarias7.es, 28.05.24.
«Salobre Hotel Resort & Serenity apuesta por la nutrición saludable y sostenible», en laprovincia.es, 28.05.24.