Esta semana tuvo lugar en INFECAR el Salón de Digitalización Empresarial de Canarias digiON, en el que NutriHotel participó con un stand presentando sus novedades para el área de Alimentación y Bebidas de Hoteles y Restaurantes en general. Quiero agradecer la visita al stand a todos los profesionales y estudiantes, así como representantes institucionales, como D. Antonio Morales, Presidente del Cabildo de Gran Canaria, y D. Pablo Llinares, Gerente del Patronato de Turismo de Gran Canaria.

Seis ventajas destacadas de la solución de NutriHotel en los dos ámbitos de comunicación al cliente & simplificación de la operativa de A&B en una imagen:

También agradecer a los demás compañeros de stands de empresas y startups los enriquecedores intercambios de ideas. Han estado presentes más de 20 empresas y startups, por lo que no puedo mencionarlas a todas, pero si me gustaría destacar algunos interesantes productos digitales:   

Ciertamente, si ya nos hemos acostumbrado a usar responsablemente las bolsas de supermercado, los hoteles están minimizando los usos de los plásticos (por ejemplo, ya quedan pocos que usen vasos de plástico de un solo uso en el todo incluido), ¿por qué no ofrecer soluciones para los envases de la comida para llevar de los restaurantes? En este sentido, veo muy interesante la iniciativa de Calima Solutions. (además, es compatible con los adhesivos que imprime NutriHotel para los tupper, donde el cliente en casa a través de un QR puede acceder a la información nutricional detallada del plato que ha comprado)

Recordemos que en Alemania a partir de enero de este 2023 los restaurantes deben ofrecer como alternativa envases multiuso, con excepción de los locales pequeños de fast-food, que deben ofrecer, no obstante, servir la comida en un envase que traiga el mismo cliente, informando claramente sobre esta posibilidad. Esta iniciativa aún la vemos poco en Canarias, por ejemplo en el caso de Starbucks.  

Muchos éxitos a todos en sus proyectos!! También darle la enhorabuena al equipo de organización de eventos de Infecar, dirigido por Saray Hondarza,  por la fenomenal organización y facilidades para todos los expositores, y, asimismo, enhorabuena a los dos ganadores del concurso internacional de startups de la OMT: el proyecto dominicano SOS Carbon y el proyecto búlgaro Umni.