28. Sep, 2011 
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3ª parte: ¿Podremos competir con éxito desde la madurez? Volviendo a las palabras de Pablo Caspers con las que se iniciaba la primera parte del presente artículo: “Si mañana se abren las puertas del norte de África, estos clientes (los desviados) no repetirán, porque Canarias es un destino maduro que no puede competir en […]
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Antonio Garzón BeckmannNacido en Las Palmas de Gran Canaria. Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales (Universidad de Passau, Alemania), Máster de Nutrición y Dietética (Universidad de León) y Diplomado en Turismo TEAT (UNED). Dedicado al turismo y la hostelería canaria en el área de Dirección de Alimentación & Bebidas y Dirección de Hotel. Colaborador habitual con la prensa digital local y nacional con artículos de la actualidad turística. Fundador y Gerente de NutriHotel.
Ganador del Premio SerTurismo Innovación 2009 con el proyecto:
"Especialización dietética de un hotel vacacional: guía práctica para la hostelería"