En el post anterior “El suicidio turístico de Lanzarote”,  que analiza el trasfondo de la autodeclaración del Cabildo de Lanzarote como “destino saturado turísticamente”, concluyo que no estamos en este caso ante un fenómeno clásico de “overtourism”, sino ante la proyección sobre el turismo de un descontento social que se fundamenta en problemas latentes como […]

Durante la pandemia vivimos la resurrección de mitos, algunos creados por los mismos planificadores, como el de los “depredadores del territorio” o el de un supuesto “cambio de modelo turístico”. Curiosamente, ninguno de los promotores de ese cambio ha sido capaz de definir exactamente el nuevo modelo que plantea ni cómo conseguirlo: algunos lo entienden […]

El pasado mes de enero desde el Cabildo de Lanzarote declararon que no quieren “más camas ni más crecimiento”, teniendo la intención de declararse como «destino saturado turísticamente« e iniciar la senda del decrecimiento turístico. Además, al afirmar la Presidenta del Cabildo que su intención es atraer a otros mercados turísticos “de más gasto turístico” […]

La sostenibilidad volvió a ser un tema destacado en la ITB 2023, enfocada en la descarbonización como parte esencial del actual proceso de transformación del turismo (“Mastering Tranformation”, lema del congreso), el cual conllevará importantes cambios para los destinos, especialmente cuando el paquete impositivo sobre la aviación haga pleno efecto (al menos tres medidas que […]

La conservación y la nueva atracción de talento al sector turístico, una de las claves de esta época post-Covid, fue tratada en esta ITB en un bloque especial del congreso sobre el futuro del trabajo en el sector turístico. Recordemos que con la pandemia muchos trabajadores de turismo y hostelería cambiaron de sector, tanto que […]

Esta semana tuvo lugar en INFECAR el Salón de Digitalización Empresarial de Canarias digiON, en el que NutriHotel participó con un stand presentando sus novedades para el área de Alimentación y Bebidas de Hoteles y Restaurantes en general. Quiero agradecer la visita al stand a todos los profesionales y estudiantes, así como representantes institucionales, como […]

Básicamente, no ha cambiado mucho en la última década, con excepción de los tres últimos años de pandemia, en los que no hubo feria presencial y se tuvo que derivar al formato digital. Esta es la primera ITB sólo para profesionales (B2B, del inglés “business-to-business”), ubicando los días de feria entre semana, de martes a […]

El estudio Reiseanalyse 2023 del FUR (sociedad independiente de investigación de tendencias vacacionales) fue presentado hoy por Ulf Sonntag, directivo y experto del Reiseanalyse, a pocos días del comienzo de la ITB en Berlín. A continuación el resumen del comportamiento de viaje de los alemanes en el 2022 y las expectativas para el 2023: 2022: […]

La semana que viene tendrá lugar en Berlín la feria ITB, que después de tres años en un formato online, vuelve de forma presencial y al 100% B2B (del inglés “business-to-business”; sólo para visitantes profesionales). También se mantiene la costumbre surgida en la pandemia de presentar los estudios sobre tendencias del mercado alemán en los […]

Recordemos que anteriores Presidentes de Canarias nos habían explicado la capacidad de carga como una cifra estática y universal, una especie de aforo limítrofe con el Apocalipsis: “Las Islas son como un barco, si entran más pasajeros de los que caben puede haber problemas de ocupación y hasta puede terminar hundiéndose” (Paulino Rivero, 23.12.2010). En […]