Los nuevos helados: innovación en sabores, saludables y aptos para intolerantes
02. Abr, 2017 
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El helado, uno de los productos más populares y consumidos de la hostelería, no para de evolucionar, convirtiéndose en un alimento cada vez más complejo y sofisticado. Destaco tres tendencias que han influido en esta evolución: La revolución de la calidad y los sabores El helado siempre ha sido un alimento para crear placer […]
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Antonio Garzón Beckmann
